Trang chủ » Phố đi bộ » Đà Lạt có cái món này » Bún sứa: Hương vị biển tại Đà Lạt

Bún sứa: Hương vị biển tại Đà Lạt

04.09.2017 14.09.2017 bình dân

Nằm cuối đường Nguyễn Văn Trỗi, quán bún cô Trà đã mở bán gần 5 năm. Quán có nhiều món ăn khác nhau như bún chả cá, bún cá ngừ đại dương… nhưng hút khách nhất là bún sứa chả cá. Điều đặc biệt khiến tô bún hấp dẫn thực khách là độ tươi ngon của miếng sứa cùng hương vị đậm đà của nước dùng.

thongreo.com | Bún sứa: Hương vị biển tại Đà Lạt
Tô bún sứa ngút khói bưng ra hấp dẫn thực khách với cách bày trí đẹp mắt.

Nếu bạn thường nghe sứa là loại động vật gây ngứa thì đến quán cô Trà, bạn sẽ yên tâm khi thưởng thức món ăn này. Theo lời chủ quán, sứa ở quán được lấy từ Quy Nhơn mỗi ngày.

Sứa sau khi được lấy về thì sơ chế và ngâm, đợi đến lúc có khách thì mang ra làm chín. Thực khách lần đầu tiên ăn sứa sẽ cảm thấy thích thú với độ dai, giòn và vị ngọt của nó.

Ngoài ra, miếng chả cá tươi ở quán chắc, ngọt mềm. Món ăn còn có vị chua của trái xoài xanh bào sợi và đậu phộng béo ngậy khiến tô bún càng bắt mắt và hương vị thêm phần phong phú.

Vị nước dùng là một trong những điều ghi điểm trong lòng thực khách. Mỗi ngày, cô Trà phải thức dậy từ sớm, nấu nước dùng để bán cho cả ngày. Nước có vị mặn vừa đủ, ngọt từ cá và xương, mùi thơm của cà chua và cay của ớt.

Món ăn được ăn kèm với rau sống trụng nóng. Nếu muốn tăng thêm vị bạn có thể cho thêm chút nước mắm ớt và chanh. Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ ăn thêm như chả cá, sứa… Bạn có thể gọi thêm một chén đồ ăn nếu cảm thấy chưa “đủ đô”.

thongreo.com | Bún sứa: Hương vị biển tại Đà Lạt
Quán bún cô Trà còn để lại ấn tượng đẹp bởi sự phục vụ tận tình và thân thiện.

Không gian quán đơn giản nhưng lịch sự và sạch sẽ. Những chiếc bàn tròn lớn cùng ghế nhựa được xếp đặt ngay ngắn thích hợp cho bữa ăn gia đình hay nhóm bạn bè. Giá trung bình cho một tô bún sứa chả cá là 30.000₫.

Di Vỹ

Bài viết cùng chuyên mục